https://domainedelacasablanca.e-monsite.com/blog https://domainedelacasablanca.e-monsite.com/blog/vins-rares-le-rancio-sec.html https://domainedelacasablanca.e-monsite.com/blog/vins-rares-le-rancio-sec.html Notre terroir à Banyuls,  unique de schistes méditerranéens offre au « roi des cépages », le grenache, l’une des expressions les plus exceptionnelles et les plus étonnantes qu’un cépage puisse offrir. Grâce à son adaptation à la sécheresse, aux conditions climatiques extrêmes (tramontane violente, pluies torrentielles) et au sol aride : voici&n ...

]]> Fri, 30 Oct 2026 15:22:23 +0100 https://domainedelacasablanca.e-monsite.com/blog/collioure-magnum.html https://domainedelacasablanca.e-monsite.com/blog/collioure-magnum.html   Vignoble sur lequel est récolté le Collioure Magnum : leurs racines à peine recouvertes, nos vignes poussent sur un substrat rocheux schisteux à nu, sur des coteaux escarpés qui forment la dernière chaîne des Pyrénées avant qu’elles ne plongent dans la Méditerranée, à environ 10 km de la frontière espagnole. En raison de ces pentes abruptes, les ...

]]> Fri, 30 Oct 2026 15:16:52 +0100 https://domainedelacasablanca.e-monsite.com/blog/vin-de-dessert-banyuls-rimage-mise-tardive.html https://domainedelacasablanca.e-monsite.com/blog/vin-de-dessert-banyuls-rimage-mise-tardive.html Les vins de « Banyuls » sont d’excellents vins de dessert et sont également consommés en apéritif dans toute la France. Depuis des siècles, ces « Vins Doux Naturels » (VDN) sont élaborés à partir de cépages cultivés sur les pentes escarpées qui plongent dans la Méditerranée, entre Collioure et Cerbère, jusqu’à la f ...

]]> Fri, 30 Oct 2026 15:07:22 +0100